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世俱杯半决赛，切尔西以2-0的比分淘汰🔊弗鲁米嫩塞晋级决赛。目前，南美球队已全部🔨淘汰。

本次世俱杯，南美俱🍗乐部面对欧洲🔐俱乐部的交手成绩为3胜3平6负。

完整战绩：

帕尔梅拉斯 0 - 0 波尔图 平

博卡青年 2 - 2 本菲卡 平

弗鲁米嫩塞 0 - 0 多特蒙德 平

巴黎圣日耳曼 0 - 1 博塔弗戈 胜

弗拉门戈 3 - 1 切尔西 胜

拜仁慕尼黑 2 - 1 博卡青年 负

马德里竞技 1 - 0 博塔弗戈 负

国际米兰 2 - 0 河床 负

弗拉门戈 2 - 4 拜仁慕尼黑 负

国际米兰 0 - 2 弗鲁米嫩塞 胜

帕尔梅拉斯 1 - 2 切尔西 负

弗鲁米嫩塞 0 - 2 切尔西 负

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刘亮)中国在🔔线旅游平台去哪儿19日披露的数据显示，从平台机票预订量看，今年暑期，韩国、日本、越南、新加坡、马来西亚依然是🆒来华旅游的热🥜门客源地，美国、加拿大等远程🕠客源地也贡献📇不少来华游客。　　平台上，外国游客机票预订📸覆盖144个中国城市，和去年暑期同期相💦比增加16个，新增的目的地包括：四川甘孜、甘肃张掖、安徽安庆、湖北恩施、新疆阿克苏等。外国游👠客在华机票预订量增长最快😭的前20个城市，全部为🥫三线及以下城市。　　高铁是外国💛游客深度游🧛中国的主要出行方式。暑期印尼🥏游客在华高铁⛷预订量同比增长2.5倍，马来西亚、澳大利亚、加拿大及英国游😰客的高铁票♌预订量同比增长均超🅿过100%。暑🔣期两次及以上购买🔓高铁票的外国游客中，美国、俄罗斯、加拿大是排名前三🥁的客源地。　　外国游客“中国游”，带动“中国购”热潮。浙江义乌作为“世界超市”，吸引外国🦑游客前来“扫货”。暑期外国游客➗前往浙江义乌的机票🧔预订量同比增长2.6倍。其中，越南、印尼游客前往义🧗乌的机📔票预订量同比增长超3倍。　　此外，暑期动画电影《浪浪山小妖怪》带火山西文旅。去哪儿📇数据显示，暑期外国游客前往🛫山西大同的机票预订📋量同比增长9倍，增幅领跑全国。　　去哪儿旅👂行大数据📝研究院研究员张钟尹分析，随着中国240小时过境免签“朋友圈”不断扩容，外国游客在中国游玩🐽的时间更充裕。同时，三🛷线及以下城市交通🙅基础设施的持续完善，也让外国游客的“小城游”变得更便捷。(完)Joanna Angel的作品《陕🛡北革命老区首条高铁冷滑启动🏇 投🔡运后西安至延安缩短至约1小时》被译为5国语言。走进超市，除了色彩斑斓的👉新鲜水果外，果汁以其相对健康的成♒分及酸甜的口🔖感成为不少人👭的心头好，再看货架，“100%纯果汁”“NFC鲜榨”“HPP冷杀菌”……琳琅满目的标🐉签又让人感到困惑，这些专业术语代表🔴什么，消💲费者该如何选购呢？除了果汁，果脯、冻干水果、果醋，水果加工品花样不断翻新，解锁更多的水🌺果新吃法，带来多层次😡的美味体验。这些水果加🎖工品都有哪些差别，其营养价值如何，在市场上受欢📬迎吗？对此，记者进行了相关➗采访。　　中国农业大学食🤠品科学与营养工程学院👨副教授，农业农村✉部果蔬加工重点🚙实验室秘书 劳 菲　　果品加工是对鲜🕷果进行人工处理以😐保持或改进其食用品质🔧的工艺过程，比较常见的产品🔜包括果干、水果罐头、果汁、果醋等，末端还🎟有一些果皮、果渣的综合利⛲用方式，提取功能成分，发挥其潜在经👼济价值。　　果汁是以水果为🐪原料，经过物理方法🥘如压榨、离心等得到📨的汁液产品。根据加工工艺不🐅同，现在市场🤨上常见的果汁主要有三种：FC、NFC、HPP。那么，这三者之间有🌱什么区别呢？　　FC果汁，英文全称“From Concentrate”，指的是“浓缩还原汁”，其制作过程是先将🧓新鲜水果压榨☝出的果汁，通过加热蒸发🖇等方式脱去部分水分，制成高浓🕸度的浓缩果汁浆。当需要生产成♎品果汁时，厂家会向🎹浓缩浆中加入与之前脱去水分🌜等量的水进行“还原”，最🆕后经过杀菌处理并灌装。其优🌁势在于保质期长，通常无需冷藏，成本相对较低。不过，在浓缩和还原🦊过程中，尤其是在加热👤浓缩步骤，部分对热敏🚨感的营养和风味物质🎨，如维生素C和天然水果香👣气成分会有所📵损失。　　NFC果汁，英文全称“Not From Concentrate”，指的是“非浓缩还原汁”，是新鲜水果清洗后直🗯接压榨出果汁，再经过杀菌后，直接灌装🐁成成品。由于这种鲜榨😙果汁跳过了FC果汁中“浓缩”与“加水还原”这两个步骤，更好地保留🍆了水果原有的营养成🗳分、天然风味和🐵色泽，口感更🥑接近鲜榨果汁。　　HPP果汁，英文全称“High Pressure Processing”，指的🚵是应用超高压技术进行🍇灭菌处理的果汁。该技术把灌🔀装好的新鲜果汁放进一✨个柔性密封容器里，用水作为介质，施以500兆帕以🗣上的超高压完成杀菌。由于不会像高👶温杀菌那样破坏果汁中的热敏性⏪营养成分和风🐎味，HPP能够很✌好地保留新鲜水果的味道，且大✌部分维生素、矿物质都保留较好。HPP是一种非热杀菌📋方式，与果汁是否经过🔌浓缩加工无关，其产品🚘通常需要生产、运输、存储、终端零售全程冷🍸链，成本较高。　　从FC到NFC，再到HPP，不同类型的➖果汁代表了果汁工业在加工技术上💚的不断创新，得益于各种新型加工方式🌐的升级迭代，果汁❎才能更好地保存水果的原有风🚿味。　　另一种常🏝见的非热加工方式🙂是冻干，全🚻称为真空冷冻干燥技术。冻干水🦇果是在低温、真空条件下通过😝水分升华⛑将新鲜水果中的🙏水分去除而制成的食品。冻干水果水🔪分含量低，重量轻，可在常温下保🥈存。另外，冻干水果具有良👴好的复水性，加水后可迅速🛑恢复成🌜冻干前的状态。比🌽如常见的冻干果茶包、冻干汤料包，就应用了这种加工技🏷术。　　对于🎖形式多样的水果加工品，消费者在选🧠购时应当👇仔细查看配料表和营养标签。比如，NFC果⏰汁因其风味更佳、营养保留更全，正受到消费者青🗽睐。然而，市场上一些产品🍣在包装上标注了“NFC+”或“含有NFC”的字样，容易🎱让人误以为是纯正的NFC果汁。这时想要进行🍥辨别，就要仔细查看产🎋品配料表，真正的NFC果汁配料表✊通常极其简洁，仅标注单一或多🍣种水果的名称，或者明确标🕝注为“某某NFC果汁”。　　技术的进步使水果加👮工品等能够😉更好地保留水果的原始营养和🎫风味，也🌄为消费市场提供了多样的选🎃择。不断推动农业与🔶食品加工业的创新融合，能延🐝长农业产业链，延伸农产品价值链。同时，随着国产加工装🥘备的技术突破以及🛸零售渠道的带动，这些新型水果加🐔工品💥的价格逐渐亲民，在助农的同时，也为消费者🗡提供了更优质的💈产品和更高的性价比，实现多方共赢。　　盒马鲜📏生休闲食品研发采购🐬相关负责人 亦 怀　　近年来，盒马鲜生(以下简称盒马)开发推出了“阳光果干”系列产品，如西梅干、凤梨干、阿克苏苹果干、火龙果干、猕猴桃干等，在销售♓中表现比较出色。　　为了兼顾消🈶费者对口感和健康的🥢双重需求，盒马在果干📉制作工艺上不🐲断进行创新。目前，盒马销售情👚况较好的果干分为两种：一种🥓是纯水果干系列，比如西梅干，配料里🔠面就只有西梅；另🔱一种是新型果干，采用水果干和果汁⏯相结合的一个制作新技术🐩，因为我们发现有的水🎴果直🌺接加工成果干后会变色，为此我们尝试🐄了各种方法，最后使用水果本身的📊果汁去浸泡📽加工果干，这样一来，不仅提升了风味，品相也能保持🧒得非常好。我们还根🐆据不同时令，尝试用不同果汁🤙加工制作果干，比如用苹🔊果汁浸泡桃干等，不断进🍠行口味的搭配尝试，从而筛选出市场🔶欢迎的产品。　　为了制作🥨出好的水果加工品，商家应当加强🤓水果产业链建设，以市💶场需求为导向，共🎻同研发和拓展水果消费新场景。目前，盒马已建成8个供应链中心、超过300个直采基地、8个物流中转仓，通过新型食品加工🖤技术和自有品🍜牌的开发能力，为消费者🔣解锁更多的水果新吃法，也帮助上游💲供应商提升产业附加值。比如🔸一款受欢迎的流星蜜瓜汁，所使用🦀的蜜瓜品种和盒马在🛫售的新鲜流星蜜瓜是一样的，但是♒鲜售水果在口感上🍐需要更甜一些，榨成果汁后，太甜了反而不好喝，首批🌦流星蜜瓜汁上市后，消费者反映甜度过高，因此盒马将挂🅱果时间从40天调整到37天，果汁的糖度也随😺之下降了1.3度，同时🐗仍保有流星蜜瓜的清香风味。今年，盒马🔒又进一步打造了生牛乳😃流星蜜瓜奶、流星蜜瓜风味酸乳，相当于生产的果汁又🎨变成了接下来产🌐品的原料，逐步延长了水💣果加工产业链。　　在果汁领域，近年来应用NFC、HPP工艺生产🕚的产品很受欢迎，出现了很多爆品，比如2022年，盒马推🎢出一款红心苹果汁，用新技术保🎌留了红心苹果😠明艳的红色，又🥚辅以富士苹果调配口感，最大程➗度保留了苹果的原本风味。再比如🖕盒马今年新推出的HPP shot系列，其中姜黄生姜🔘柠檬汁是这个🔺系列的头号新品，由于生姜、姜黄、柠檬的风😠味比较特殊，这款饮🚱品与普通果蔬汁饮料🕑在口感上差异明显，令不少消费者直呼🐜“上头”，因此🥔被制成单瓶仅有100ml的shot装，上线1个月来，已成为🤮盒马复购率最高的🎎冷藏饮品。　　北京医院临床🔷营养科主治医师 李冠臻　　与传统果汁相比，NFC果汁🎷更好地保持了😟新鲜水果的原汁原味，且营养🥣损失比较少，但是🚷与新鲜水果相比，仍存在一定的差异。相较于直接吃💄水果，NFC果汁在榨🚰汁过程中会损失部分不溶📒性膳食纤维，因为榨汁时这🌀部分纤维会被除去。比如🧠一颗中等大小的带皮苹果，约含4克膳食纤维，其中🔲不溶性纤维占比超过一半，如果加工成果汁，在榨取过程中会🚳过滤果渣，导致🕍大部分纤维流失，仅保留少量可溶性纤维。　　尽管NFC果汁具有丰富🤥的营养成分，在摄入时仍需要👴考虑摄入量和频率🚳以及适宜人群，适量饮🤦用是有益的，过量饮用则可🔕能导致糖分摄入过多，增加肥🔆胖和糖尿病的风险，因此，对于健康人🧀群来说，NFC果🌎汁每日饮用量建议控制在250毫升左右。尿酸偏高人群应🥝谨慎饮用，因其保🥕留了天然果糖，而果糖会🍶参与尿酸的生成，进而使尿酸水🚝平升高。　　再说冻干水果，主要是通过低温♌处理和真空干燥，避📖免了高温破坏，对膳食纤维、花青素、类黄酮和🌏部分维生素的保存较好，这是冻干水果的🍵优点。但是🐦与新鲜水果相比，冻干水果因脱水🖇导致糖分浓缩，这种糖分密度🈚的增加可能引发🌁血糖波动，因此，食🚟用的时候要控制总量。另外，消费者在🌠购买时应仔细查看配方表，看看有没📔有添加额📽外的糖或者盐(钠)，以免对健康造成🍥负担。　　还有一种常见的水果加工😄品是果醋饮品，兼有水果和食醋🕡的营养作用。需要注意的是，果醋属于🍐酸性饮料，反流性🤩食管炎或患🥍有胃酸分泌过多疾病的患者应🤾慎饮，以免加重反酸或🤛者胃部不适。　　市售的水🐮果加工品，我们应♐当选择正规品牌，果汁的配料✂表应简洁，并按👧照正确储藏方法进行保存。再比如水果冻干🐐，最好选择配料表中🕦只有“某种水果”一个配料的产品，其营养👸素密度是最高的。冻干水果🙄由于体积小，当📟成小零食吃容易食用过多，建议🕤日常食用时注意食用量，并选择低GI(血糖生成指数)水果制成的冻干，或者添加到无糖🏣酸奶中进行食用。(本报记者 叶晓楠)

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若松佳織/上田亞紀/ルチェット・ナイス/Tomas Dolnak

（青岛日报／观海新闻记者 黑崎安麗）